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既に紹介したように2021年7月25日から8月17日まで関西に行っていました。そこで、昨年に引き続き今年も母の誕生日会を行うことにいたしました。
本来の母の誕生日は8月25日ですが、その日は実家にいないことから8月16日に行うことにいたしました。仕出しの料理をとって景気を買ってきておこなうのですがねそれだけでは去年と同じになってしまうので、今年はシャンパンを飲むことにいたしました。声をかけると東京に住んでいる姉も来てもらえることになりました。誕生日会の数日前に、シャンパンは近くのでスーパーで買って、100円ショップでシャンパングラスを買いました。実家近くのスーパーではスパーリングワインは沢山の種類が売られていましたが、シャンパンは写真のMOËTの1種類だけでした。こちらがMOËETとシャンパングラスです。MOËTにはいろんな種類がありますが、最もオーソドックスな種類でした。シャンパングラスは100円ショップでは3個だけ並んでいてラッキーを感じました。
料理は18時に届けてもらい机に3人分を並べたところです。
料理を机に並べたところで、冷やしてあったシャンパンを開けてグラスに注いで写真を撮りました。結婚してから私が姉が揃っての母の誕生日会を行うのは初めてなので、三脚をを使って右の乾杯している記念写真をを撮りました。母は軽く一杯で、残りは渡利姉で飲みました。昨年(2020年)の母の誕生日会は私と母だけでした。その時の誕生日祝いの記事と比較してみてください。
不思議とシャンパンは和食にも合いました。
これが一人前の料理です。
料理内容が書かれた「おしながき」がついていました。先付、八寸、造り、煮物、焼物、茶碗蒸し、台物、汁物、ご飯、香物、甘味で構成されていました。
店名 明月記遊行亭
住所 兵庫県宝塚市雲雀丘山手2-10-11
電話 072-756-7800 0120-0727-56 9:00～19:00
宅配 10:00～18:30
予約の時に誕生日の料理だと伝えるとお花をサービスしてもらえました。
料理の多くは6つに仕切られた箱に先付、八寸、煮物、焼物、台物と造りの2品が納められていました。ここから「おしながき」に書かれている順番に料理を紹介したいと思います。
ここから「おしながき」に書かれていた順番に料理を紹介したいと思います。先ずは先付でです。オクラと海老が乘った、うすい豆腐でした。
こちらが八寸です。うなぎ豆腐、らっきょう天ぷら、枝豆新庄、鶏肉で構成されていました。
お造りです。こちらの皿に乗っていたのは左から中トロ、トビウオ、雲丹です。
こちらの皿もお造りです。茗荷などが乗せられているのは烏賊の「あしらい」のようです。上り鰹のタタキのようです。
こちらが煮物で、夏野菜の煮物ジュレ賭けです。材料は冬瓜、南瓜、人参ネ蛸、ヤングコーン、青身野菜、楓麩が入っていました。
紙に包まれた料理とサツマイモです。おしながきにはサツマイモの料理のことを丸十蜜煮と書かれていました。丸十がサツマイモのことのようです。普通の呼名はサツマイモ蜜煮になるのだと思います。薩摩藩の紋が丸十だったことにちなむそうです。
紙の中は焼物でした。焼物は、すずき奉書焼と書かれていました。奉書焼とは奉書紙に包んで時間を掛けて焼き上げる料理で、スズキの奉書焼は島根の郷土料理だそうです。
![クリックすると拡大](https://blog-imgs-148.fc2.com/s/u/s/susuwatarikurosuke/IMG_9281-954-21.jpg")
こちらが茶碗蒸しです。
台物は牛肉ステーキくろもじ塩と鶏肉地伝酒焼に見にアスパラやズッキーニなどが添えられていました。
ご飯と味噌汁です。ご飯はさざえ飯で、味噌汁はシジミ赤出汁でした。
添えられていた香物です。
甘味は「ひすいおはぎ」でした。
食事の後はケーキです。ケーキは今年もアンリにしました。事前に宝塚阪急店に行き予約して当日の16時に歩いて受け取りに行きました。
名前 アンリ・シャルパンティエ / HENRI CHARPENTIER
店名 宝塚阪急店
住所 兵庫県宝塚市栄町2-1-1 宝塚阪急 2F
電話 0797-81-1233
営業 宝塚阪急と同じ 10:00～20:00(通常)
定休 宝塚阪急と同じ 1月1日のみ
本店 兵庫県芦屋市公光町7-10-101 1969年創業
名前などをチョクレート板に書いてもらいました。ただし、名前と年齢は画像編集で消させていただきました。
ろうそくに火をつけた写真です。やっぱり誕生日はケイキーです。
ローソクを一気に消してもらった瞬間です。
なんと、ケーキはすぐに食べ切ってしまいました。ケーキは紅茶でいただきました。
追伸
2021年8月28日の早朝から関西に行きます。帰ってくるのは9月15日の予定で、その間はネット事情の関係から皆様のところに訪問出来ないことをお許しください。
今回も新幹線の車内の写真を紹介します。品川でいつもの2後者に乗るつもりでしたが、土曜日のためか、少し人が多かったので1号種に乗りました。
いつものワンコイン(税込み500円)のおむすび弁当セット(お茶付き)を朝食として食べました。
おむすび弁当の中身を紹介します。おむすびが2個入ってお茶も付いて、税込み500円は安いと思います。注文するとき間違えて「おにぎり弁当」と言ってしまいました。正解は「おむすび弁当」でした。たたし、広辞苑のそれぞれの記載内容から推測すると「おにぎり」「おむすび」「にぎりめし」の３つは同じものを指していて、単に呼び方が違うだけということになるようです。
名古屋到着寸前の窓の外の景色です。いい天気です。名古屋に着く時点で私を含めて11名/車両でした。
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お元気でなにより。
お花のプレゼントとは粋ですね。
お姉さまと一緒にお祝いされたので、きっとお母様はお喜びだったことでしょう。
お料理大変豪華ですね。とてもいいと思いました。私はこういういいお料理を詳しく観るのが大好きなので、楽しませていただきました。
おさしみがいいですね。中とろ、トビウオ、ウニの組み合わせは最高です。上り鰹のタタキも食べたいです。
茶碗蒸しは好物です。ステーキまであったのですね。〆はサザエご飯と蜆の赤だし、すばらしい！
シャンパンのモエ・エ・シャンドンは大好きなお酒です。最近飲んでおりませんが。和食と合わせてもいいですね。今度家で、美味しい日本料理と一緒に楽しみたいと思います。
最後はアンリのケーキ。それを瞬く間に3人で召し上がったとは、本当にSORI さんご一家は、お元気な方揃いなのだと思いました。
私は友達とのランチなどが、宣言のせいで次々にキャンセルになって、ガッカリしています。けれども、家でも豪華なものを食べて、コロナに負けない体力と精神力を付けなくてはと思いました。
(=^・^=)
誕生日祝いが出来て良かったです。来年、新型コロナが収まればもっとたくさん集まりたいものです。
注文する前は、普通のご飯を赤飯に変更するつもりでしたが、サザエ飯だったので、オリジナル通りに注文いたしました。
料理を全て見ていただいたと聞いてうれしいです。ありがとうございます。どれも美味しかったです。シャンパンにしたのは大正解でした。個のシャンパンはみんな美味しいと言ってくれます。他のシャンパンも飲んでみたいのですが、期待外れだったらショックなので、ついついモエになってしまいます。最近に限れば母はワインはありますがシャンパンは飲んでいなかったと思います。私も外での飲みを伴う食事は昨年の春から1度だけしか経験がありません。
ありがとうございます。今回は姉も一緒だったし、母にとっては珍しシャンパンだったので喜んでくれました。
豪華なお料理とシャンパン、家族で召し上がって
お母様お喜びになったと思います
SORIさん、ご家族思いですね
親孝行しましたね～
シャンパンと美味しそうな料理にケ－キ
喜ばれた事でしょう
お母様のお誕生日おめでとうございます。
心の籠ったお祝い膳にお母様様もお喜びでしたでしょう。(^－^)
お料理も器も素敵です。
八寸のラッキョウの天ぷらはどんなお味でしょうか？
シャンパンは飲みやすくて美味しいですよね。
ご姉弟とお母様のご一緒の写真がいい記念ですね。
いつまでもお元気で・・
お母様の誕生日おめでとうございます
シャンパンで乾杯、日本料理にお母様も
喜ばれたことと思います。
いくつになっても誕生日は嬉しいものです。
ありがとうございます。喜んでもらえたと思います。
子供二人が集まったのが一番喜んでもらえたのではないかと思います。
ありがとうございます。初めてのシャンパンは正解でした。
料理もしっかり食べてもらえました。我々も料理もケーキも美味しくいただきました。
ありがとうございます。まさにラッキョの味ですが、天麩羅で食べると一段と美味しく感じます。我家では生ラッキョをいただくことがあるのですが、いつも味噌をつけて食べていましたが、次からは天ぷらもありだと分かりました。母と姉にもシャンパンは気に入ってもらえたと思います。
ありがとうございます。ほんと、みんなに誕生日を祝ってもらうのはは嬉しいと思います。シャンパンは味も美味しいけれども、お祝いの華やかさがあると思います。
ありがとうございます。アンリの誕生日ケーキは不思議と気品があります。見た目だけでなく味も美味しいです。
長年使っている仕出しのお店です。今回は、料理長おすすめの「夏のお料理」でした。美味しくいただきました。
おめでとうございます。
ありがとうございます。
ほんと喜んでくれたと思います。美味しい料理を皆で食べれるのはいいですね。
豪華なお料理にシャンパン、お母様さぞ
お喜びのことと思います。
ケーキも美味しそうです＾＾
お母様の益々のご健康をお祈りいたします。
うれしいお言葉ありがとうございます。ほんと喜んで暮れたと思います。やはりシャンパンは美味しくてよかったです。母はサイダーとビールを半々に混ぜて飲むのが好きなので、シャンパンも美味しかったと思います。
料理もボリュームタップリですね。。
有難うございます。
「おんめさま」とは「お産女様」（おうめさま）が
訛った言葉で、境内に「産女霊神」が祀られています。
今でもたくさんの参拝客がおられます。
ありがとうございます。母にとっては量が多いので、姉と私で取分けて食べたので3人分は完食でした。
サービスに散らし寿司をいただきましたが、それは翌日に食べたそうです。
おんめさまの呼び名は初めて知りました。参拝者が多いのはごりやくがある証拠ですね。
家族で祝えてよかったですね☆健康で集まれる
ことが何よりです☆
それにシャンパンを飲むなんて素敵です。
とってもよい会になったことでしょうね。
お姉さまとも一緒で、お母様嬉しかったことでしょうね。
お料理もとても美味しそう！素敵です。
アンリ・シャルパンティエのケーキ、いいですね。私は次いつ食べられるやら？楽しみにしておきましょう^^
毎年素敵にお祝いをなさってて素晴らしいです。
私も朝の新幹線はこちらのおむすび弁当かサンドイッチセットのどちらかにしちゃいます。飲み物付きで嬉しいですよね。
お気をつけて行ってらっしゃいませ。
またお帰りを楽しみにしております。
ありがとうございます。ほんとうれしいことです。姉も一緒の誕生日会は結婚で離れて初めてのことになりました。喜んでもらえました。
あーちゃさん おはようございます。
ほんと、一昨年までだったらタクシーで行ってレストランで誕生日会はできましたが、新型コロナで実家での誕生日会となりました。お気に入りのケーキも食べれたし、移動もなくゆっくりできるのでよかったです。
sanaさん おはようございます。
ありがとうございます。誕生日会は年に一度しかできないので特別です。ほんと喜んでもらえたと思います。アンリのケーキは美味しいですね。
今回、関西に来ているので一度ケーキを買ってきて母と食べてみたいと思います。
そらさん おはようございます。
ありがとうございます。喜んでもらえたので、これからも続けていくつもりです。
新幹線のワンコイン朝食をそらさんも食べておられると聞いてうれしくなりました。
(。・_・。)２ｋさん おはようございます。
ありがとうございます。皆さまからの祝福はうれしいです。
息子と娘に囲まれた最高に嬉しいお誕生日になりましたね(^。^)
MOETとお膳、良い組み合わせですね～♥
ありがとうございます。いい経験になりました。
この日はシャンパンで美味しい料理を堪能させてもらいました。
うちの母は7月が誕生日なのですが、今年はプレゼントを送っただけで訪問はしませんでした。弟も行かなかったみたいです。母の家は車で1時間ちょっと…近いんですけどね。
SORIさんの、去年のお誕生日の記事もよく覚えています！
豪華なお料理とケーキ、ステキなお誕生日でしたよね^^
私も見習わなくちゃ。
お料理、どれも豪華で美味しそうです。
さつまいもは丸十、なるほど！薩摩藩の家紋からですか～
煮物にはジュレがのっていて、茶碗蒸しにも餡がかかっているのかな？手が込んでいますね^^
シャンパンと和食、ステキな組み合わせです。
以前お寿司屋さんでシャンパンと一緒にお料理をいただきました。
なかなかオツですよね！
ケーキも苺がたっぷりで豪華です！！
今は関西にいらっしゃるかな？
気を付けて、おかえりくださいませ(*^^*)
こちら「孝行したいときに親は無し」でした。末っ子なので４３歳のときに幽明異にしました。
ありがとうございます。
姉と一緒に祝う誕生日は、思っていた以上に喜んでくれたように感じました。料理もケーキもシャンパンも好評でした。出来ればこれからも毎年出来たらいいなと思います。去年の記事を覚えていただいてうれしいです。
暁烏 英（あけがらす ひで） おはようございます。
私は30歳台の時に関東に転勤になってしまったことから、長い間、実家に帰る機会は減ってしまいました。姉も私より長く東京住まいになったので、これからは、喜んでもらえることをしたいと思っています。
さぞやお母様も喜ばれたことでしょう！！
喜んでもらえてよかったです。姉にも喜んでもらえたと思います。
そしてお洒落なシャンパンが華やかさを添えて
素晴らしいお誕生日でしたね♪( ´▽｀)
わたしは故あって９３歳の母とはもう何年も会っていません。
最後に会ったときは、アルツハイマー病による認知症が始まっていましたが、それ以降会えていないのです。
どうぞお母さんとのひととき、毎年大切にして下さいね。
会えるうちに親孝行してあげてください。
やっぱり誕生日は華やかなのがいいですね。ほんとシャンパンは華やかさを添えてくれます。美味しくいただきました。
U3さん おはようございます。
姉も私も関東に引越してしまって母は長く一人暮らしをしています。それだけにこれからは出来る限り会う機会をを作りたいと思っています。
仕出しのお料理、豪華ですね。
お店で食べるのと変わらない形で届くのですね。
お花のサービスも嬉しいですね。
ありがとうございます。
ほんと変わらないです。コロナでなければテーブルに並べるまでやってくれるそうです。指定した時間に待ってきてくれるので温かいものは熱々です。
心のこもった家庭料理は最高だと思います。私なりに印象に残ってもらえるように頑張ってみました。