1月22日は私の誕生日ということで、ちょっと早いけれども1月20日に焼肉でお祝いをしてもらいました。ちょっと洒落たお店だったので紹介いたします。お祝いということで、お肉もいいものを選んでもらえました。
いつもであれば写真をクリックすると拡大するように設定していましたが、容量を使ってしまうために、ここでは試しに拡大した写真を掲載させて貰らいました。これだと容量は半分で済む上にクリックする必要がありません。お肉の感じも、わかってもらえると思います。これは特上カルビでだったでしょうか。
場所が東京駅の近くだけのことはあります。お通しも洒落ていました。これだけでもかなりの値打ちものでした。こちらでは個室も沢山あるので個室にしてもらいました。
こちらは厚切り牛タンです。普通の牛タンを厚く切ったのでは固いため厚い牛タンは柔らかいものを使う必要があります。
こちらも拡大写真を掲載させてもらいました。ありうるかどうかはわかりませんが、舌まで霜降りという感じでした。
この牛タンは霜降り肉のように本当に柔らかかったです。レモンを絞っていただきました。上の肉とこれだけで大満足でした。
もちろん沢山ビールをいただきました。
マッコリ(マッコルリ)もいただきました。こちらのお店ではマッコリが7種類も用意されていました。この日は3種類を飲ませていただきましたが、それぞれに特徴があって味が違うのに驚きました。アルコール濃度もかなり違っていました。洒落たデカンタで出てきました。いろんなマッコリを試してみるのも楽しいと思います。その点ではコース料理＋2000円での飲み放題の設定を選ぶのもいいかもしれません。ただし我々はコース料理ではないので飲み放題にはなりませんでした。ネットで調べるとコースは炭火焼肉(13品)3800円とチャコール懐石(16品)6800円があるようです。
もちろんキムチも頼みました。5種類のナムルが乗ったナムル
の盛り合わせやサラダも頼みました。肉を包むサンチュやレタスも頼みましたが、おいしい肉なので包まないで食べたためにそれらは、そのままタレにつけていただきました。
この肉はシャトーブリアン（特選牛フィレ）だと思います。これもおいしかったです。
ステーキそのもののような肉も頼みました。特選サーロインだと思います。 今回はコース料理ではないので、このようなコースにない料理を注文いたしました。参考にチャコール懐石6800円(16品)の場合を紹介します。
1）お通し
2）馬刺しのコリアンスタイル
3）キムチ4種盛り合せ
4）特選ロース 山葵添え
5）カイノミ上カルビ
6）スペシャル牛タン 葱しおレモン
7）シャトーブリアン（特選牛フィレ）
8）大海老のしお焼き
9）帆立貝のバター焼き
10）5色ナムルとサンチュのサラダ
11）イベリコ豚カルビ ボリビアの天然塩
12）イベリコ豚とろ 山葵添え
13）上ハラミ
14）特選カルビ
15）石焼きピビムパプ又は盛岡冷麺又はクッパ
16）デザート＆コーヒー
さっそく特選サーロインを焼きました。
脂の多い肉が多かったので、何度も火が付きました。このようにならないようにするには金網の周りの淵で焼くことだそうです。それでも火をなん度も出してしまいました。
上ハラミ(左)やロース(右)のお得なお肉も頼みました。これも十分においしかったです。
肉くだけでなくタラバ蟹も頼みました。カニもおいしかったです。
普通のカルビも頼んだのですが、今日は特選カルビ入荷しましたとの説明があったので、つい普通のカルビではなく特選カルビを頼んでしましました。これが２本、お皿に乗って出てきました。
これが焼いた特選カルビです。焼けたところでハサミで切ります。
この特選カルビも拡大写真を掲載させてもらいました。
私はミノが好きなので上ミノも頼みました。やっぱりおいしかったです。
こちらの、お店の締めでお薦めなのが、この焼きそばなので紹介いたします。手前のあんかけを奥の焼きそばにかけて食べるのです。
かけて混ぜたところです。４人で2つ頼みました。熱いので気をつけてください。
こちらも拡大写真を掲載いたします。湯気で写真が不鮮明ですがおいしさが伝えられたでしょうか。
小さなお椀に取り分けながら食べました。カニの身だ沢山入った、なかなかの一品でした。お祝いありがとうございました。
お店を紹介いたします。
店名 CHARCOAL (SUMIBI YAKINIKU)
住所 東京都中央区八重洲１－５－１５
電話 03-3272-8280
営業 11:30～14:00 17:00～23:30(L.O.22:30)
休業 土曜日・日曜日・祝日・年末年始
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おめでとうございます。
それからお肉の写真も楽しませていただきました。
ありがとうございます。 やっはりお祝いをしてもらうとうれしいですね。
ありがとうございます。今日は初対面の方と会う予定です。こちらも楽しみです。
それにしても美味しそうな肉ばかりですね、残念なのは平日しか営業していないですね。
私も今月３１日が誕生日なんです。
お店オフィス街なので、月曜日から金曜日なのだと思います。洒落た雰囲気のためか若いカップルの方も多かったです。馬爺さんの誕生日は１月３１日でしたか。もうすぐですね。
羨ましい誕生日祝いですね。それにしてもどれも美味しそうなお肉で最近お目にかかっていないものばかりです。
〆の焼きそばっていうのは初めて見ました。
＞＜、にく～と思う気持ちを抑えて、よい一年でありますこと願っています♪。
ありがとうございます。
ワインは頼まなかったけれども焼肉屋でありながらワインの似合うお店でした。そのあたりの雰囲気を考えてくれたのだと思います。
ありがとうございます。スタミナも付いたし、今日はおうちで誕生パーティーかな?
いくつになったのかな？いくつになっても嬉しいですね。
誕生祝いに焼き肉、最高ですね。私もそうしてもらおう（笑）。
お誕生日おめでとうございます。
私は（も）20日が誕生日でした！！
家族からお言葉だけいただきました(^^ゞ
いいですね～！”見てるととろけて来ちゃいそうです。
(｡･ω･)ﾉ☆ネ兄☆ヽ(･ω･｡)
焼肉、最高に美味しそう・・・
美味しそうなご馳走ばかりですね＾＾
以前、東京駅近辺で焼き肉が食べたくなりお店を探しましたが、中々美味しい（私好みの刺しの入ったお肉を食せる）お店を見つけられませんでした。
お誕生日なのに、逆に良い情報を頂きました。有り難う御座います!
今日から一年、素晴らしい年を重ねることが出来ますように・・
焼肉とっても美味しそうですね、楽しい食事会に
なられたのでは♪ 先日、初めてマッコリを飲み
ましたが美味しかったです～☆
ありがとうございます。誕生日は一年に一回のイベンです。みんなでおいしいものを食べる口実みたいなものかも。
丁度２０日が誕生日だったのですね。おめでとうございます。
家族からの言葉はうれしいものですね。
久しぶりの焼肉、おいしくいただきました。
東京駅で焼肉を食べるとは思ってもいませんでした。
美味しいお肉をたくさん食べながら、楽しい時を過ごされたのですね（●＾o＾●）
おめでとうの言葉はうれしいです。ありがとうございました。
今日は、家でビールでも飲みながらののんびり誕生日会です。
ありがとうございます。やっぱり東京駅近くのレストランだけのことはありました。少し高いけれども、どこのお店も特徴がありますね。
ありがとうございます。 誕生日ははうれしいものです。お祝いをしてもらえるとなおさらです。焼肉も特別においしく感じました。
ありがとうございます。うれしいです。
焼肉の誕生日会は初めてでした。それだけに新鮮でした。
情報を提供できてよかったです。グルメの人が探してくれたお店なので間違いなかったです。
マッコリが7種類もあったのには驚きました。マッコリ・バーもあるみたいです。すべての見比べてみるのもいいかもしれません。
焼肉屋さんでは、本当に話が弾みました。明日からまた頑張れそうです。
おめでとうございます♪
豪勢でいいなぁ～♥
年に一回ですから
楽しくいただきました。
ボリューム満点焼肉でパワフルな1年を送れそうですね。
おいしいものを食べながらいいですね！
確かに、いい出発となりました。来年の誕生日に向けてがんばります。
おいしい焼肉でした。雰囲気も盛り上がりました。
素敵なお祝いでしたね。
塩ですよね。美味しいお肉は塩が一番☆☆（＾－＾）ウンッ☆☆
ありがとうございます。こんばんも家族でささやかな誕生日会を行います。
誕生日おめでとう! と言われるとうれしいものですね。ありがとうございます。
ありがとうございます。
タレはいらないですね。全くつけなくても肉のおいしさが感じられました。
口の中に入れるととろけそうなお肉ですね おいしそう
焼き肉でお祝いって凄いですね。
私は一人でヒルトン東京ベイに行って、
ランチをしてきました。
シェフからのプレゼントで前菜の2種類食べ、
レストランからのプレゼントでデザートを
2種類食べてきました。
新しい1年も、soriさんの海外からの記事を
とても楽しみにしています。
美味しいお肉でお祝いしてもらって、羨ましいです。
いい年になるといいですね！
ありがとうございます。年に一回なら脂の多い肉もいいですね。
ありがとうございます。
一人でヒルトン東京ベイに行って、ランチの方がすごくないですか。その上にデザートが２種類とは!
ありがとうございました。来週は地元の伝統的な風習を見せてもらうことになりました。
リッチ(死語？)なお誕生祝いですね。
霜降りの柔らかそうなお肉に、カニ、あんかけ焼きそば。
うー、食べたくなりました(笑)
ありがとうございます。これで1週間くらいはカロリー制限の生活をしなければなりません。
石焼きのあんかけ焼きそばのおいしさを知りました。
焼き肉良いですね〜
焼き肉とビール、焼き肉とご飯という組み合わせはみんなを
幸せにする組み合わせですが、まさかあんかけ焼きそばとも
相性がいいとは知りませんでした。
いつか試してみたいと思います。
肉の色艶が良いこと！
楽しく美味しいお誕生の前祝いでしたね
不思議なことに誕生日は洋食のイメージがあることから焼肉はなかったです。でも、これはよかったです。
焼肉の美味しさを堪能いたしました。洒落たお店だったので紹介したくなるお店でした。
昨日はケーキ付きで家でお祝いをしてもらいました。
焼き肉でお誕生パーティ、いいですねぇ♪
焼きそばも、本当に美味しそうです （＾０＾）ｂ
うれしいです。ありがとうございます。焼肉はやっぱりおいしいですね。いいお肉に沢山出会えました。焼きそばのチョイスは素晴らしかったです。
ありがとうございます。昨日はおうちで誕生日会をいたしました。
すべて美味しそうです。
今日は三鷹にあるジブリ美術館に行ってきました。一日かかかりになりました。夕食を食べて、先ほど帰ってきたところです。
来週の月曜日(2012年1月30日)には八重洲で安さを売りにした焼肉店にも行ってきます。こちらのお店のそばです。掲載するに値したら記事を書くつもりです。
焼き肉でお祝い〜
元気出ますね。＾＾
ありがとうございます。肉好きの人が沢山いたおかげかもしれません。
おめでとうございます。
どのお肉も上質そうです。
〆のあんかけ焼きそばも魅力的です。
ありがとうございます。
洒落たお店で焼肉屋さんのイメージが変わりました。美味しくいただきました。
どれも美味しそうなお肉ばかりで羨ましい限りです^_^
全て誕生日会をしていただいた方々のおかげです。いい思い出となりました。
近ごろ・お肉はちょっぴりの暮しです・・・＠＠の食事会ですね＾＾
美味しいお肉を食べてこの一年元気に過ごせますね＾＾
ありがとうございます。
焼肉店に行くとついつい食べてしまいますね。でも後で少し控えればつじつまが合うので思い切って食べます。
ありがとうごさいます。
おかげさまで一年分のお肉を食べた気分にさせてくれました。