ベトナム・ホーチミンの１１記事のブラシュアップを完了したことから次にベトナム・ハノイの３５記事をブラシュアップして紹介したいと思います。本記事が２７／３５です。
ベトナムに初めて訪問したのは1998年で、それ以来16回訪問したことからブラシュアップのための写真が探せなくて、ベトナムの記事では一部の写真の解像度が上げられないことをご了承願います。
写真の上のカーソルが
の場合はクリックすると拡大します。
このときはハノイは２泊だけです。
後悔しないように詳しい人に教えてもらっていったお店です。ここでもやっぱり海老を注文してしまいました。でもメニューを見てもなかなか判らなかったです。今回紹介のベトナム料理は、インドネシアのジャカルタからシンガポール経由でハノイに着いた日の夕食でした。ベトナムはやっぱりこれらの調味料ですね。好みでいろいろ混ぜます。
鳥料理です。丸いのは揚げパンです。
これは豚肉料理です。
生春巻きを頼んだつもりでしたが揚げたものが出てきました。これも名物ですね。これがおいしいお店は他の料理もおいしいですね。
ベトナム料理はいろいろあるんです。宮廷料理とか海鮮のシンプルな料理などがありますがこのお店は最もオーソドックスなベトナム料理でした。
店内の雰囲気がわってもらえると思います。フランスの雰囲気があるような気がします。お客さんはベトナムの人が圧倒的に多かったです。
ベトナムのハノイを代表するビールBia Ha Noi(ビア・ハノイ)です。
これで! ビール×6本と上の料理合計で2500円でした。
お店のネームカードをもらってきました。ベトナム料理のお店でした。
店名 Lan Vien (Lan Viên)
種類 Vietnamese Restaurant
住所 37 Ly Thuong Kiet Hanoi
電話 042-936-1789
レストランの位置を紹介します。青色マーク(
)が本記事で紹介したLan Vien(Lan Viên)です。この時の移動は成田(3/14)→ジャカルタ(3/18)→シンガポール(3/18)→ハノイ(3/20)→香港(3/20)→上海(3/20)→無湖(3/23)→上海(3/24)→成田でした。つまりハノイに滞在したのは２泊3日(3/18～3/20)でした。この時に動物園に行き、さらに驚きのバイクとワンチャンにもあったわけです。
Lan Viên ベトナム料理 3月18日
Osteria IL GRILLO イタリアン 3月19日
Biển Nhớ II 伊勢海老料理
Nhà hàng Song Lộc ベトナム料理
弁慶 和食
Thai Express タイ料理
HIGHLANDS COFFEE ビールを飲んだカフェこの場所のストリートビュー(SV)で、道路からの画像ではレストランは確認できませんでしたが、ここにはレストランと同じ名前の Lan Vien Hotel の表示があったので場所は間違いなさそうです。
ホテルのレストランだったのかもしれません。
高級レストランで素敵な女性とリッチにいきたいな～～～！
2,500円というお値段で、これだけ楽しめるのですね♪
お料理も美味しそうですが
調味料にも興味津々です☆
体験してませんが、本場のは辛さも香りも本格的で美味しそう。
ですね。いつも、すばらしい場所の紹介ありが
とうございます。まだ、インドネシアもベトナム
も行ってないので、行く時が楽しみです。感謝。
一度食べてみたいなあと思いました。
春巻きには、何が入っていたのでしょうか。
(mhirochiki)
ベトナム料理って、私はまだ食べたことないんですよー
揚げパン好きな私、そのうち食べるチャンスがくるといいな～
newbauスタッフ K～
このお店はネットで調べても沢山出てくるので有名なようです。お店の写真も掲載させてもらうことにしました。なかなかいい雰囲気でした。
揚げパンはプレーンで中には特に何も入っていませんでした。食べ方はわかりませんが鶏肉を挟んで食べるのかもしれません。
このときは２人だったので一人1250円です。やっぱり日本と比べると安いし、なんと言っても本格的な味がうれしいですね。
日本でのベトナム料理の味は知りませんが、本場の味はいいですね。さすが、よくハノイを知っている人に教えてもらったお店でした。
ラオスやカンボジアの料理と比べていかがですか。このお店ではベトナム料理を堪能できました。
この揚げ春巻きは肉が入っていました。ビールに合う料理ですね。意外と
外国人が行くお店は生春巻きが、必ずあると思うのですが、なかったのが不思議でしたが、地元の人は生春巻きより揚げ春巻きを好むのかも知れません。ここは地元の人が沢山入っているお店でした。
生春巻きと揚げ春巻きは別物ですね。揚げ春巻きは肉系の具が多いけれど、生春巻きは海老や魚などのシーフードにハーブなどの生野菜が具でした。やはり両方を食べたいですね。
人数が少なかったので食べれる種類が限られてしまいました。人数が多いと中華料理のように沢山の種類が食べれるのがベトナム料理でした。美味しくいただきました。
写真、どれもおいしそうでした！食べたくなりました！！
ベトナム料理にはいろんな種類があるのに驚きました。初めて行った時は毎日、違うタイプのベトナム料理をいただきました。これだけ種類があることは、ベトナムに行ってみて初めて感じることが出来ると思います。
香辛料とか日本人に合いますかね？
でもビールを飲んでその値段は魅力かな・・・・(笑)
普段、味わったことのない味が楽しめました。日本人にも合うと思います。
安くて美味しいのはいいですね。
辛そうだけど、そうでもないんですか？
基本的には辛くないです。
いろんな味の調味料を使います。甘いものや辛いものやナンプラー(魚の醤油)やライムなどを好みで使います。
それに美味しそうです。
写真入りのメニューは外国では見掛けませんが、知らない言葉だと不便ですね。何が出てくるのかドキドキします。
確かに注文したものが出で来るまでは不安ですね。ほっとすることもあれば、思いもよらないものが出てくることがありました。それも楽しみの一つでもありますね。
私も初めて海外でパクチーが出てきた頃は苦手でした。しかし最近は慣れてきて平気になってきました。不思議ですね。
はい、あの魚醤のナンプラーです。それ以外の調味料も美味しいく楽しめました。
ｼﾞｭﾙﾙ！
美味そうっす!((^^))
今まで、いろんなベトナム料理を食べました。
この中で海老と春巻きが最もベトナム料理らしかったです。
謎のままにして置いてください。海外に行った回数から想像してみてください。回数のわりには行った国の数は多くないです。
http://makkurokurosk.blog.so-net.ne.jp/2009-05-23-32
ベトナム料理って日本人の好みにもあっているような気がします。
中華料理に似ていますが、やっぱりベトナムらしい味ですね。その国その国で独特の味がありどれも美味しいのが不思議です。確かにベトナム料理は日本人にとって食べやすいですね。ベトナムの人が日本に来たときにビックリさせようと、納豆を注文して食べさせてあげましたが、まったく驚く様子がありませんでした。聞くとベトナムにも納豆があると言われてしまいました。
思いましたが、どのお料理も美味しそうですね。
豚肉の料理は中国の糖醋里脊に似ていますね。
揚げた春巻きはNew Jerseyで食べた事があります。
生春巻きが好きなのですが、あげたのも美味しいですよね。
鶏肉料理と豚肉料理自体は中華料理に近かったです。ただし使う調味料がベトナム的な味なのでベトナムの雰囲気を味わうことが出来ました。
ご指摘の通り生春巻きも揚げ春巻きも美味しいですね。
私が目が点になるほど最も気に入ったのが、いろんなハーブだけの生春巻きでした。肉もシーフードもまったく入っていないのです。何種類かのハーブ系の野菜が入った生春巻きでした。家で作るとしたらクセのあるハーブとレタスを混ぜて皮に巻くと近いものが作れると思います。もちろん野菜は全て生です。これが驚くほど美味しかったです。
エビとフォーと、
生春巻きとバインセオ。
食べたくなってきましたー☆
ベトナムはおいしいものがいっぱいです。今回の料理は、もっとも一般的なベトナム料理と言えるかもしれません。
揚げた方も美味しいですよね。
日本ではあまりないですね。
好みの味で食べられてナイスです＾＾
我々、外国人にとっては生春巻きが有名ですがベトナムの人にとっては揚げ春巻きが一般的なようです。
いろんな味が楽しめます。ベトナムらしい味でした。
nice!です。
いよいよ本格的な冬です。
寒さでインフルエンザなどに気をつけて下さいね❗
タイ料理や、インドネシア料理ぐらいでしょうか？
安いのですね。
nice! ありがとうございます。
ほんと、海老料理が美味しい国です。
ベトナムは昔から沢山エビが捕れたのかもしれません。
偶然、エビ料理だったのですね。
天ぷらは美味しいです。
寒くなってきましたね。
昨日から暖房を使い始めました。
タイは辛い料理が多くを占めますが、ベトナムは辛い味から薄い味までいろんな料理があるように感じました。
タイとインドネシアであれば、インドネシアに近いと感じました。
これだけの量が2500円はやすいです。
でもこちらの物価と比べると高いのかもしれません。
Nice‼ ありがとうございます。
nice! ありがとうございます。