日本からジャカルタに着いて最初の朝食です。まったく知識がないので判らないけれどもインドネシア風のものを選んだつもりです。？ 焼き飯と焼きそばです。
昨日の夕食の時に焼き飯と焼きそばは美味しいとの話があったので、これかなと選んで見ました。
ネットで調べてみました。
焼きそば ⇒ ミゴレン
焼き飯 ⇒ ナシゴレン
こちらがミゴレン(焼きそば)です。
そして、こちらがナシゴレン(焼き飯 / 炒飯)です。
変わったせんべいが三種 これはまったくわからないけれど美味しかったです。これに関してクリックすると拡大するので見てコメントで教えてほしいです。→バリ猫さんから変わったせんべいはクルプック(揚げ煎餅)とコメントで教えていただきました。
バリ猫さんのコメント紹介させていただきます。
おせんべいのようなものは、クルプックの一種です。
日本ではクルプック＝海老せんべいというイメージで紹介されていますが、本当は「揚げ煎餅」です。
こちらでは、写真のように豆や香草の入ったものや、サカナを使ったものなど、いろいろな種類のクルプックがあります。ちなみに、写真の赤い豆入りのクルプックは、クルプック・ウンピンと言います。by バリ猫
朝食の前にホテルの中の庭を散歩してみました。なかなか立派な庭だったので少し紹介いたします。
庭の中にプールもありました。
赤道直下の場所です。花も見たことのないものばかりでした。
朝早かったのでフラッシュを使ってみました。
辛いのかな？
ソース焼きそばのようですが、味はオイスターソースに近い気がしました。適度な辛さでした。
プールサイドの「東屋」はいい感じです。
私もぜひ行きたいです。
ナシゴレンも、サテも好きです。
花を見て赤道直下を実感させてもらいました。ホテルの中は別世界のような気がします。
ナシゴレンの名前を知ってからは最後に頼みました。美味しいですね。
さすが赤道直下です。365日、花でいっぱいだと思います。
ナシゴレン、食べてみたいです(≧ω≦)
ナシゴレンは見た目は普通の焼き飯に似ていますが、インドネシアの味ですね。気に入って、機会があるごとに注文いたしました。
ミゴレンとナシゴレンはシンガポールでも
よく見かけましたが、おせんべいみたいのは
初めて見ました。
この煎餅は軽くて美味しいですね。別のお店でも見かけました。名前は一度教えてもらいましたが思い出せません。
明日には本格的なインドネシア料理を紹介させてもらいます。現在、準備中です。
日本ではクルプック＝海老せんべいというイメージで
紹介されていますが、本当は「揚げ煎餅」です。
こちらでは、写真のように豆や香草の入ったものや、
サカナを使ったものなど、いろいろな種類のクルプックが
あります。ちなみに、写真の赤い豆入りのクルプックは、
クルプック・ウンピンと言います。
名前がわからなかったせんべいのようなものを教えていただきありがとうございます。早速に本文に追記させていただきます。
お菓子にもいいですね。
沖縄と共通する雰囲気はありますね。
南国特有でしょうか、植物も南に来た～って
感じがします＾＾
ジャカルタは赤道より少し南に位置しますが赤道直下と言えます。季節によっては真上に太陽が来ることがある場所なのです。
まさに南国の国でした。
煎餅なので「豆板」ですね。教えていただきありがとうございました。
これは十分に日本でも通用する美味しさでした。
プールのあるお庭 ステキですね♪
こんなお庭で
「見た目日本のやきそば」とそっくりな
ミゴレン食べたいです(^^)
このミゴレンは美味しかったです。さすが一流ホテルのシェフが作る一流のミゴレンでした。