2025年2月1日に最初にブラシュアップをしたのはスイスの町の１つビール/ビエンヌ(Biel/Bienne)の鳥の記事でした。Biel はドイツ語で、Bienne はフランス語です。
イギリスの記事の掲載が終わったので、次はスイスのビール/ビエンヌ(Biel/Bienne)の１３の記事の残りの１２の記事をブラッシュアップして順番に紹介したいと思います。本記事が１１／１２です。
写真の上のカーソルが
の場合はクリックすると拡大します。
スイスのbielと言う町で、地元の人を夕食に誘いました。中華料理と地元のスイス料理をチョイスしてもらうと、即座に中華料理になりました。スイスでも中華料理は人気があるみたいです。実際に食べてみてスイスの中華料理もなかなかのものだったので紹介いたします。写真は海老の料理です。大きな海老が美味しかったです。
スイスの中華は中国の中華料理と日本の中華料理のどちらに近いかと言えば、日本の中華料理に近いといえます。これは豚肉料理です。
最初は「すっぱくて辛いスープ」の代名詞である酸辣湯(サンラータン)を頼みました。
次は餃子、シュウマイ系の料理です。
ここの特徴はお皿を下からロウソクで暖めることです。いつもでも暖かい料理が食べれました。前(2005年11月27日)にもスイスで中華料理を食べたときも同じやり方をしていました。確かにこちらの人は食事の時間が長いので、いつまでも暖かい料理が食べられるのですごく良いアイデアです。
酢豚と野菜炒めです。野菜炒めは簡単な料理ですが、なかなかの味でした。
豚肉料理と焼きそばです。
定番の麻婆豆腐も注文しました。
実はスイスで初めて夕食を食べた約20年前の2005年11月27日も中華料理を食べました。場所はチューリッヒから60km西にあるレンツブルク(Lenzburg)と言う小さな町でした。本当はスイスでの初めての食事なのでチーズ･フォンデュを食べたくてレストランを探しましたが、レストランは全て休みだったのです。レストランだけでなくお店も日曜日のためにほとんどが休みだったのです。
そんな中で唯一、中華料理のレストランだけが営業していたことから中華料理を食べたのでした。昔からの宗教的な理由"神は七日目に休んだ"で、日曜日は仕事は休息日なのです。教会に多くが行ってもらうために休みにしているという説もあるようです。キリスト教が浸透していることを実感した日でもありました。その時の記事が→冬のレンツブルク城
食事は中華でもやっぱりスイス スイスのビールを頼みました。ドイツ系の美味しいビールでした。
レストラン(
)を紹介します。泊まったホテルやビール/ビエンヌ(Biel/Bienne)駅の近くでした。名前 China Town
住所 Zentralstrasse 56, Biel 2502 Switzerland(
)営業 月～金 11:30～14:30 17:30～21:30 土日 7:30～21:00
電話 032-322-8892
China Town 中華料理レストラン
Hotel Elite 泊まったホテル
Biel/Bienne駅 ビール/ビエンヌ駅お店の入ったビルをGoogleマップの3Dで表示しました。
ドイツ系ならおいしいでしょうね〜。
器が中華というよりもヨーロッパ風かな〜((○(＾▽＾)○))
家の窓の花がとても綺麗でした。
でも、中華にビールは私の定番です。
ちょっとご無沙汰でした。訪問うれしいです。
街の名前もビールですから、スイスのビールをしっかりいただきました。ろうそくの上が足らなくてステーキ皿も出してもらえました。
今年は円高ですごく安く感じると思います。ユーロ圏は特に感じられると思います。
豪華で美味しそうですね。
熱々の鉄板にも食欲をそそられて
たまらないです。
瀬戸物の器も温めるんですね～♪
中華料理は温かい方が美味しいですものね！
平成２１年年の瀬、中仙堂は思いきって
［アートマンション］の
住人と成りました。
住み心地も
良さそう。
私の夢の一つは
宇宙（そら）を作る事。
そして…
スイスの人たちにも、人気であることがわかりました。
確かに「もやし」に「豆腐」はスイスには似合わない気がしますが、ちゃんと作っている人がいるのでしょうね。
すぐ空になりますから
お皿の裏を暖めるアイデアに驚きました。それもスイスで２軒目でした。
小さな町ですが食材も立派でした。機会があれば是非！
いいアイデアですね。基本は冷めないようにするために自然と出てきたのでしょうね。
熱々の大きなエビは美味しかったです。堪能いたしました。
スープはずばり知っている味で美味しかったです。
アートマンションに伺い、お写真も拝見いたしました。活動が広まっておられまいね。
http://www.art-mansion.com/artist_dtl.php?id=90
確かにすぐになくなりますね。でも暖められていると、なぜかゆっくりと食べることが出来ました。
必須と思っていらして、必ず出てきます。
アジアにはこんなのないよー！と思うのですが…。
この暖め台はスイスでは定番なのですね。私も最初に見たときは驚くました。２回目に見たときは、もしかして普及しているのかもと思いましたが、みんこさんのコメントで確信がもてました。コメントありがとうございます。
アメリカに行くと、友人が中国人なので
中華を食べに行くとが多くなりますが、
そんな時に酸辣湯が飲みたいのですが
いつも違うスープになってしまいます。
でも、変わったのが飲めるので、楽しみでもあります。
暖かいままでお料理が食べられるのっていいですね。
いつごろからか、酸辣湯がすごい人気になりましたね。暖めるアイデアは日本でも使えそうですね。
スイスで中華も乙なもんですね。。。
私も初めての経験でした。所変わればいろんなアイデアを考える人がいることを知りました。
お料理が冷めないアイデア 素晴らしいです✿
雰囲気もあって・・・いいですね～(^^)
食べているシーンとは思いませんね（笑
いつまでも暖かいので話もゆっくりできました。なかなかいい雰囲気でした。
なかなかおいしい中華料理が食べれるレストランでした。やっぱり海老は美味しいですね。
中国人の商売魂はすさまじいのでスイスの
中まで頑張っているんですね～・・・（＾－＾）！！
欧州にも華僑って居たのかなぁ～
温かくておしゃれなイメージです。
海外に行ったら
日本食は高いから
中華が良いですね。
美味しいビールでした。
美味しく食べるための工夫がされているのに驚かされました。
ほんと、それを感じました。
どこに行っても中華料理店だけはありました。
ほんと たくましいです。
ろうそくでお皿を温めるアイデアに出会ったのはスイスだけでした。
それも2回です。
寿司ブームのおかげで、最近はいろんな場所で日本食が食べれるようになりましたが、昔は日本食にはなかなか出会えませんでした。
nice ありがとうございます。
訪問 ありがとうございます。
nice! ありがとうございます。
Nice‼ ありがとうございます。
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