トルコの３８記事のブラシュアップを完了したことから次にベトナム・ホーチミンの１１記事をブラシュアップして紹介したいと思います。本記事が６／１１です。
ベトナムに初めて訪問したのは1998年で、それ以来16回訪問したことからブラシュアップのための写真が探せなくて、ベトナムの記事では一部の写真の解像度が上げられないことをご了承願います。
写真の上のカーソルが
の場合はクリックすると拡大します。
一時期に比べると減りましたがホーチミンは日本食のお店は沢山あります。
みんな気さくで、なぜか話しかけると笑い転げていました。
左の女性はＶサインをしてくれています。
入口の暖簾(のれん)には右の写真のように寿司・にぎり と書かれていました。
雰囲気的に日本人駐在員の行きつけのお店の感じでした。
かっこいい若い板前さんもいます。もちろんベトナム人です。
近海で採れた魚を生簀で活かしているので、新鮮で安いお刺身を食べることが出来ました。
ベトナムで獲れた新鮮な南洋烏賊の刺身も美味しかったです。
お嬢さんたちも初々しくて可愛いです。
箸がこけても笑うとしごろなのでしょうね。たどたどしい日本語が可愛らしかったです。
女の子達、そして日本食ですか。なんか、
身近に感じてしまいますよね。きっとおいしい
日本食をいつものように堪能されたことでしょう。
SORIさんの紹介のお陰でインドネシアにやベト
ナムに初めていってもとても楽しめそうです。
感謝。
ホーチミンに行った時は、こちらのお店には必ず寄りました。日本人の人たちでいつもいっぱいでした。活きたお魚が食べれるのが素晴らしかったです。仕入れるのには苦労するそうです。直接漁港に買いに行くそうです。
海外でお刺身が食べれるのは嬉しいですね。
そういえば、プエルトリコで食べたお寿司は
シャリはブーって感じでしたが、お刺身は
問題なしって感じでした。
ちなみに北京は外れるとひどい目にあっていました(>_<)
板長さんは日本人で２名のベトナムの板前さんがおられました。料理のほとんどはベトナム人の板前さんが日本人の指導で作っていました。この若い板前さんもなかなかの腕前でした。
こういう雰囲気いいなぁ♡
楽しい写真、いいですね、好きです♪
皆さん笑顔で
美味しくいただけそうなお店ですね✿
ねじりはちまきがいいですね。。
この時は毎日のようにお店に行きました。
明るいのが一番ですね。
料理もすごくおいしかったです。特に新鮮な刺身が最高でした。
紹介したくなるお店でした。
ベトナムとは思えない粋なスタイルでした。
ほんと楽しかったです。
nice!です。
ホーチミンさんの名前懐かしく思いますね～ ❗
若い板前さん、手ぬぐいハチマキがお似合いです。
気さくな感じがしますね！
nice! ありがとうございます。
nice ! ありがとうございます。
ほんと若さを感じます。
今でも、日本に働きに来ている人が多いです。
確かに懐かしい名前です。
世界の人に、最初に広まった日本食ブームはお寿司のように感じています。
訪問 ありがとうございます。
ほんと若さを感じました。
ほんと笑顔で溢れていました。
ほんとハチマキが似合っています。
ナイス ありがとうございます。
nice! ありがとうございます。
駐在員の方の憩い場所になっているのでしょうね。
Nice‼ ありがとうございます。
訪問 ありがとうございます。