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実は前日の夕食も刺身だったのですが
お魚屋さんを覗いているとおいしそうなお刺身があったので、つい買ってきました。シマアジとヒラメです。お魚屋さんの名前は「おととや」です。
漬物はIKARIで買いました。
今が旬のイカナゴの佃煮・くぎ煮も買いました。こちらはコープで買いました。つまりこの日は3ケ所で買ったわけです。
新鮮さが判ってもらえるでしょうか。こちらがヒラメです。お店を紹介します。
店名 おととや
住所 兵庫県宝塚市中州1丁目1-1 アピアきた1F
電話 0797-73-3600
最寄 阪急 逆瀬川駅 徒歩2分
シマアジの新鮮さを伝えたくて、こちらの写真も掲載いたしました。シマアジとヒラメはお店の生簀で活きていたものを当日にさばいたものなのです。
鯛は前日に半分しか切らなかったので、あわせて3品です。
イカリで買った漬物も出しました。くぎ煮も出したのですが写真を撮り忘れていました。
こちらはカブの漬物です。
前日の煮物に里芋も追加いたしました。
瀬戸内海の名物、チリメンもビール肴に出しました。
料理がそろったところでビールを開けました。
こちらがシマアジです。
そしてヒラメです。
ラベル：刺身
